MDH નમૂનાના ધોરણો મુજબ, એવરેસ્ટના કેટલાક નમૂનાઓમાં જંતુનાશકોનું પ્રમાણ વધુ

નવી દિલ્લી: ભારત સરકારના સૂત્રોએ દાવો કર્યો છે કે સિંગાપોર અને હોંગકોંગમાં કોઈપણ ભારતીય મસાલા પર પ્રતિબંધ નથી. મીડિયા અહેવાલોને નકારી કાઢતા, એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે લોકપ્રિય મસાલા બ્રાન્ડ્સ MDH અને એવરેસ્ટના ઉત્પાદનોની માત્ર થોડી બેચને નકારી કાઢવામાં આવી હતી. સમાચાર એજન્સી પીટીઆઈના જણાવ્યા અનુસાર એક અધિકારીએ જણાવ્યું કે ભારત સરકારે આ બંને કંપનીઓના સેમ્પલની તપાસ કરી છે. જેમાં MDHના તમામ 18 સેમ્પલ ધોરણો મુજબ મળી આવ્યા હતા. જો કે, એવરેસ્ટના 12 નમૂનાઓમાંથી કેટલાકમાં ઇથિલિન ઓક્સાઇડનું પ્રમાણ વધુ હતું. કેન્દ્ર સરકારે એવરેસ્ટને તેના ઉત્પાદનો સુધારવા માટે સૂચના આપી છે. કંપનીને એક ઈ-મેલ પણ મોકલવામાં આવ્યો છે, જેનો જવાબ હજુ સુધી મળ્યો નથી. આ ઉપરાંત, બંને મસાલા ઉત્પાદક કંપનીઓને ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન, પેકેજિંગ, સંગ્રહ અને પરિવહન દરમિયાન સાવચેતી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવી છે.

ઉત્પાદનો તેમના યોગ્ય સ્થાને યોગ્ય રીતે પહોંચે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કડક સૂચનાઓ જારી કરવામાં આવી છે. વધુમાં, મસાલા બોર્ડે સિંગાપોર અને હોંગકોંગ માટે નિર્ધારિત ઉત્પાદનોમાં ઇથિલિન ઓક્સાઇડની તપાસ કરવા માટે પ્રી-શિપમેન્ટ સેમ્પલિંગ અને પરીક્ષણ ફરજિયાત બનાવ્યું છે. સિંગાપોર અને હોંગકોંગમાં એપ્રિલ મહિનામાં એવો દાવો કરવામાં આવ્યો હતો કે MDH અને એવરેસ્ટના કેટલાક મસાલામાં જંતુનાશક ઇથિલિન ઓક્સાઈડની મર્યાદાથી વધુ માત્રા હતી. આ પછી, મીડિયા રિપોર્ટ્સમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે બંને દેશોમાં એમડીએચ અને એવરેસ્ટ કંપનીઓના કેટલાક ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે.

હોંગકોંગના ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે જણાવ્યું હતું કે MDH ગ્રુપના ત્રણ મસાલા મિક્સ- મદ્રાસ કરી પાઉડર, સંભાર મસાલા પાવડર અને કરી પાવડરમાં ઇથિલિન ઓક્સાઈડની ઊંચી માત્રા મળી આવી હતી. એવરેસ્ટની ફિશ કરી મસાલામાં પણ આ કાર્સિનોજેનિક જંતુનાશક મળી આવ્યું છે. ઇથિલિન ઓક્સાઇડની વધુ માત્રાથી કેન્સર થવાનું જોખમ રહેલું છે.

મસાલામાં જંતુનાશકો શા માટે વપરાય છે?
મસાલા ઉત્પાદક કંપનીઓ બેક્ટેરિયા અને ફૂગ જેમ કે ઇ. કોલી અને સૅલ્મોનેલા દ્વારા ખાદ્ય પદાર્થોને બગાડવાથી બચાવવા માટે જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે આ બેક્ટેરિયાના સંપર્કમાં મસાલાની શેલ્ફ લાઇફ ઓછી થઈ શકે છે. તેમને લાંબા સમય સુધી બગડતા અટકાવવા માટે પ્રતિબંધ હોવા છતાં, આ કંપનીઓ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા સ્ટરિલાઈઝિંગ એજન્ટ તરીકે કરી રહી છે.